В конце XV - начале XVI веков преобладает дуэльная форма фехтования – поединки ради защиты чести. Дуэли захлестнули всю Европу, но наибольшего взлёта они достигли во Франции. Известен такой исторический факт: в 1526 году император священной римской империи Карл V назвал французского короля Франциска I бесчестным человеком. Король, решив поставить оскорбителя на место, вызвал его на дуэль

История охоты во Франции насчитывает свыше тысячи лет. За прошлые времена искусство охоты рассматривалось времяпрепровождением джентльмена и спортом королей .

Традиции охоты в основном такие же как и в большинстве европейских стран. В то же время древняя королевская традиция охоты, относящаяся к первым королям Франции, все еще практикуется сегодня, когда несколько сотен охотников преследуют оленей-самцов, кабанов, самцов косули, зайцев и лисы, по красивым полями и лесами Франции

В прохладную осеннюю погоду, когда природа особенно красива, начинается сезон охоты. Типичная картина аристократической псовой охоты: кавалькада всадников, покачивающихся в седлах, окруженная сворой породистых собак, появляется на лесной дороге, сопровождаемая звуками охотничьего рога..

С 15 века все большее влияние на развитие западноевропейского этикета оказывал чрезвычайно усложнившийся церемониал королевских дворов. Сначала определенное влияние оказывали испанские и бургундские ритуалы, затем с развитием абсолютизма главную роль начала играть Франция.

В это время появляются многочисленные пособия по этикету, который становится настолько сложным, что при дворах появляется специальная должность церемониймейстера, следившего за выполнением всех его тонкостей и строжайшим образом регламентировавшего всю дворцовую жизнь. Члены семьи монарха и придворные должны были в определенный час вставать, точно указывалось, кто должен был присутствовать при одевании монарха, подавать предметы его туалета, сопровождать его во время прогулки и т

Деловой этикет во Франции в значительной степени требует соблюдения формальностей. Общепринятой формой приветствия является легкое рукопожатие.

О встречах следует договариваться заранее. Пунктуальность рассматривается как проявление вежливости

Приветствия

Визитную карточку французскому партнеру следует вручать при первой встрече. Часто визитка может подсказать, как правильно обращаться к собеседнику, - французы придают большое значение чинам и званиям. Врученную вам визитку не следует небрежно совать в портфель - лучше всего аккуратно убрать ее в визитницу . Чтобы произвести хорошее впечатление, можно заранее запастись визитными карточками с французским переводом на обратной стороне

Самая большая глупость, которую может сделать иностранец, приглашенный на обед во французский дом, это поинтересоваться у хозяйки рецептом понравившегося ему блюда. Гость даже не подозревает, что такой неуместный, в глазах французов, комплимент способен породить последующую серию неловкостей, ибо хозяйке придется изобретать элегантный способ не рассказывать рецепт, при этом сделать так, чтобы не обидеть бестактного гостя. Все дело в том, как французы относятся к еде. Это очень серьезное отношение, настолько серьезное, что француз, как правило, запоминает все блюда, которые ему довелось попробовать в гостях

Это знакомое нам слово «этикет» стало общеупотребимым в XVII веке. Дело было так: однажды на одном придворном приеме (в те времена как раз правил французский король Людовик XIV) гостям раздали карточки, на которых перечислялись некоторые приемлемые правила поведения. От их французского названия слово «этикет» и произошло, а позже оно вошло в языки многих стран.

Правила поведения возникли очень давно, на заре человеческого общества

Французы известны во всем мире не только своей кухней, но и умением обставить даже самую повседневную трапезу с особым шиком. Гурман, багет, майонез, повар, кухня, соус и многие другие кулинарные термины имеют французское происхождение, поэтому стоит ли удивляться тому, что и сам процесс застолья тоже сопровождается определенными ритуалами? Французы относятся к приему пищи очень серьезно и всячески подчеркивают, что фастфуд и все, его окружающее, - это даже не еда, это удовлетворение физиологических потребностей, не более. А стремительно расширяющаяся сеть фастфудов в местных условиях постепенно также приобретает некий налет от-кузин (haut cuisine - высокая кухня ).

Типичный французский завтрак (le petit dejeuner) включает йогурт, кофе с молоком, горячий шоколад или сок, сопровождаемые традиционным круассаном, булочкой или тостом с джемом

Французы и пунктуальность

Можно сказать, что французы занимают промежуточное положение в вопросе пунктуальности между сверхпунктуальными немцами и не очень пунктуальными итальянцами.