Рассоложен ресторан Le Saut du Loup прямиком в Музее декоративного искусства (Лувр), что заведению придает дополнительной интриги. Туда попасть незнающему будет не так то и просто, так как у ресторана Le Saut du Loup не имеется, а вход находится там, где и вход в сам музей. Единственным свидетельством того, что ресторан расположен, в музее являются крупные окна и красивый вид на двор. Во всем остальном весь интерьер преображен – белые и серые стены, потолок с надписями (черный). Тут есть 2-а этажа. На первом этаже находится условная зона кафе, где находятся столы без скатерти, а на втором этаже можно увидеть ресторан. Кухня тут является хорошим fusion. Великолепный хлеб, довольно экстравагантное представление каждого блюда, отменный стейк, который нарезан на 3-и элегантные куска, а не крупный, как принято везде его подавать. Красивые тарелки с интересными надписями, слегка продолговатые, по форме напоминающие лодки. Отменное обслуживание. Тут есть лишь один минус – очень мелкие столики и не удобные стулья. Официанты проявляются попросту чудеса эквилибристики, когда расставляют очередные блюда. Посетители должны обязательно контролировать свои движения, дабы не уронить блюда. Данное обстоятельство смазывает то удовольствие, которое получаешь от пищи. Стоит помнить и о том, что посещение этого заведения не из дешевых. Хотя порции тут и не большие, а стоят, в среднем, сто евро на посетителя.