Несмотря на то, что Франция является лидером в сфере вино-гастрономического туризма, власти страны считают, что можно было бы достигнуть большего. Разработан план развития этой отрасли. План развития винного туризма представит французское правительство совместно с ветераном туристической отрасли Полем Дюбрюлем, основателем французской гостиничной сети Accor. «Мы отстали от других стран в том, что касается маркетинга, – говорит Камила Барньер, представляющая винный туризм Бургундии. – Мы слишком долго почивали на лаврах».

Продвижение винного туризма является частью пятилетнего правительственного плана модернизации винной индустрии во Франции в целях повышения ее конкурентоспособности, пишет Reuters Life. Правительство Франции рассчитывает увеличить винный экспорт до 16 млн гектолитров к 2013 году против 13,5 млн в среднем с 1990 до 2000 годов, а также увеличить цены на французское вино в два раза по отношению к мировым ценам против.

Приоритетом комитета по винному туризму будет налаживание коммуникаций между производителями, туроператорами, отельерами и рестораторами. Отсутствие координации между различными игроками рынка ограничивает возможности продвижения винного туризма в таких регионах, как Кагор, уступающем в развитии этого направления туристическим центрам Бордо или Бургундия.